茶叶销售实践EVO视讯平台官网报告
发布时间:2024-05-01 07:59:44

  EVO视讯官网云龙县腾龙茶叶有限责任公司通过对联合开发下属五大茶厂及周边茶农基地生态茶园建设项目的调查、研究、论证、分析,云龙县旧州茶区地理位置、气候、海拔独具,自然条件较好,非常适宜种植发展云南大叶种茶树,在现有“绿色食品”“云腾”牌“天池碧绿茶”的基础上,大胆科技创新,保持独特传统的加工工艺,引进先进的加工设备和高新技术,不断提高产品质量,研制开发新产品,大胆的名牌创新,增加市场竞争力,扩大市场占有率,创出云龙自己的茶叶品牌,使茶叶产业成为云龙县一大优势产业和特色产业,带动山区人民脱贫致富,增加收入。项目计划投资3136.5万元,公司自筹856.5万元,茶农投工投劳自筹780万元,引进资金1500万元。

  该项目如能按计划投入,并能实现预计的目标,就优质中档干茶一项,按每亩生产干茶60公斤计算,年产量为600吨,年可实现产值2400万元,可实现税利1080万元(其中:税收按13%计算,则312万元,纯利786万元),项目实施结束四年后可全部收回投资,茶农收入也相当可观;若将高档茶及末茶的开发充分利用,则效益更可观。从此该项目成为云龙县旧州地区一项永续利用的绿色支柱产业,将取得经济效益和社会效益双丰收。

  “以质量求生存,以效益求发展。”采用高新加工技术及设备结合传统手工加工技术生产出纯天然绿色食品“云腾”牌“天池碧绿茶”系列产品,以满足现代人“回归自然,享受健康”的心理和生理保健需求,立志为中国农业产业化发展作出新的贡献。

  本公司是在云南省大理州云龙县登记注册的民营有限责任公司,主要进行制茶业、种植业的经营,兼营农副土特产品的加工、销售。

  目前公司有正式员工66人,季节性用工平均每天在200人以上,其构成为:拥有大专以上文化程度4人,中专文化程度10人,拥有高级职称2人,中级职称3人,其中下岗员工10人。组织机构图如下:

  云龙县腾龙茶叶有限责任公司是巍山县安夏有限责任公司在云龙县旧州地区五大茶厂公开招标转让五十年生产经营使用权的竞标中夺标,成立于2000年2月,是在旧州茶厂,目前拥有茶园2144亩,资产923万元。四年来共投入生产开发资金400多万元,生产优质中档干茶近200吨,实现产值960多万元,实现利税260多万元,资产负债率为28.5%。公司生产的“云腾”牌“天池碧绿茶”系列产品通过中国绿色食品发展中心的“绿色食品”认证,荣获2003年第四届中国昆明国际旅游节“名特优旅游商品奖”和大理州地方产品“金花奖”。

  2、固定资产优势:五个茶厂有价值170多万元的厂房、办公楼及制茶机械设备,能满足未来5年以上的茶叶初制生产加工需要。

  3、资源优势:我公司五个茶厂,现年产优质干茶50多吨,如使这2144亩茶园成为丰产茶园,可年产干茶100多吨,若种植发展为万亩茶园,则可年产500多吨优质干茶。

  4、技术优势:现请高级农艺师陈敬光和农艺师李月张为公司技术指导,负责育苗至茶叶加工的技术指导和培训,采取扎实科技措施。二00一年至二00三年在五大茶园基础上进行品种升级改造和种植云抗10号优良品种800多亩,为生态茶园和产品优良化奠定基础。

  5、产品加工执行标准和加工经验:五个茶厂有加工生产车间,能保证成茶质量,交通、电力及其它条件便利,整个生产工艺严格按绿茶gb/t14456国家标准及中国绿色食品标准执行,有完善的加工技术和多年从事生产加工的技术人员,能确保理化指标的实现。

  6、市场和区位交通优势:公司地处功表公路干线公里,到下关、保山、德宏、兰坪十分便利;东部市场有下关、昆明乃至大西南沿线城市,南部市场有保山、瑞丽以至缅甸热带重镇,西部市场有六库、片马及部分缅甸省份,北部市场有兰坪,交通便利;加之云龙县境内澜沧江流域电站的建设及云龙天池和虎山自然保护区生态旅游业的开发,对产品的市场发展和改善也有积极的推动作用。公司的“云腾”牌“天池碧绿茶”已占领省内大部分市场,运销上海、青海、香港及台湾等省市,产品深得消费者的青睐。

  7、政策和茶叶种植优势:省、州、县进行加快农业产业结构调整步伐,加大对茶业的扶持力度,并制定茶叶种植收购加工销售的相关优惠政策。公司周边农户种植茶树有3000多亩,在政府统筹安排下,以我公司为龙头走“公司加基地带农户连市场”的模式,把旧州茶区扩建为一万亩生态茶园,为壮大我公司产品和富民兴县作贡献。

  (二)公司劣势为:由于统筹规划,联合开发,需要投入大量资金,而我公司处于发展初期,缺乏资金投入,在经营管理、市场开拓等方面与现代标准企业存在差距,使公司发展缓慢。

  立足于当地茶叶资源优势,抓住中国入世给我们带来的发展机遇,结合省、州进行农业产业结构调整,积极响应建设绿色经济强省的号召,大力发展茶叶产业,形成产业链的种植、生产、加工、销售一体化的经营模式,将产品从粗放型转换为名、特、优、精产业化的集约型发展,充分提高茶叶的附加值,为此公司决定对下属五大茶厂及周边茶农基地进行联合开发。

  项目计划投资3136.5万元,公司自筹856.5万元,农户投工投劳自筹780万元,引进资金1500万元。项目分三步走,第一步力争用3年时间搞好万亩生态茶园基地建设;第二步搞好基础设施的扩建工程;第三步计划在大理州高新技术开发区建设符合国家绿色食品标准化的生产厂房、成品车间1500平方米,半成品车间3000平方米,综合楼2600平方米,购进先进生产设备及引进茶叶深加工的高新技术。本建设项目如能按计划投入并能实现预期产量和产值,就优质中档干茶一项,计划年产量为600吨,实现产值2400万元,实现利税1080万元。该项目是个投资少、利润高且可持续发展年限长的好项目。

  公司位于云南省大理州西部的云龙县,全县占地4401平方公里,是我州占地面积最大的一个县,地域辽阔,居住分散,可种植茶树的面积约占全县总面积的30%。云龙县东接永平、漾濞、洱源;南临保山;西畔兰坪、剑川;北临沪水,是大理、保山、怒江三地州七县交界。公司茶园基地位于澜沧江中游,据专家考证,澜沧江中下游流域是茶树真正起源地,该区的大叶种茶有优良出众的内在品质,成为茶类中的上品,为饮料消费首选佳品。云龙县旧州茶区历来是“鱼米之乡”,从清代就有种茶的记载,山清水秀无工业污染,有优质茶叶资源。

  旧州茶区地理位置为东径99°12′至99°51′,北纬25°30′至25°40′之间,海拔1700~2200米之间,坡向东北坡,坡面被箐沟分成适宜茶树种植的小区地块,山箐内有向东流水源,水源充足,适宜种茶面积逾2万亩,有畅通的水路和水利设施。

  (一)温度:该区属南温带气候带,中暖平坝山区,年均年温14.8℃~17.5℃之间,≥10℃的活动积温为6410.3℃~5064.3℃,极端最低温为-1.8℃~-4.4℃。低纬度、高海拔地形地貌复杂多变,立体气候明显,成为“冬无严寒,夏无酷暑”的大叶种茶树最佳适宜生长区。

  (二)降雨量和空气温度:该区年降雨量为889.9㎜~1029.9㎜,6~10月为雨量集中季节,由于河谷上升气流受山势阻挠,使空气相对湿度为70~90%。能增强茶幼芽的持嫩性,对茶树生长有利。

  (三)光照:该区空气湿度较大,地形地貌复杂,云雾缭绕,有效的使直射阳光转化为光质较好的温反射光,符合茶树喜阴的生理特点。

  (四)土壤:该区土壤属黄红壤,土层深厚,层次结构不明显,有机质含量高,并且表现为较湿润、无石灰反应,经化验分析,土壤ph值在4.0~5.8之间,并且冬季无冻土层,是茶树生长的理想基质。

  依托良好的气候资源优势,公司对茶产品的无公害、无污染十分重视,在多年的管理中倡导施有机肥,主要以厩肥(特别是羊粪)、油饼、绿肥为主;在植保方面,杜绝施用一切剧毒、高残留的农药,在环保方面取得较好的效果,生产出安全、卫生的优质“云腾”牌“天池碧绿茶”系列产品,为生态有机茶基地建设创建良好条件。

  (一)政策:借着国家西部大开发的东风,我州、县政府制定了调整农业产业结构,建设生态茶园的战略,并且还制定了以我公司为龙头企业,鼓励进行茶叶收购及加工的优惠政策。

  (二)企业法人李建利有很强的社会关系和多年企业信誉的无形资产,经我地区各商业银行和工商、税务部门综合评估,信用度为4a级,贷款信用额度为900万元/年。

  (三)我公司“云腾”牌“天池碧绿茶”系列产品通过中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”,在省内外占有一定的市场份额,有一定的品牌价值,在同类产品中有较强的竞争力。

  公司的茶园基地、机械设备、水利、电力设施等基础设施方面已形成了一定的框架,具备一定的基础,但就完备程度、茶园丰产程度以及五个茶厂周边农户的茶园基地建设等还存在相当的不足,急待进行改造和配置,以利于建设万亩生态茶园基地和茶叶深加工项目的投资实施,进行联合开发,将公司发展成为独具特色的茶叶加工企业。为此,拟定了项目发展思路和投资规划。

  (一)对茶园基地及基础设施等方面的规划。将对五大茶厂基地及茶农基地的分散经营、管理不善的状况进行整改,实施联合开发,统一规范管理,充分发挥土地资源优势,变荒山为“宝山”,走“公司加基地带农户连市场”的发展道路;对茶园基地的生产管理、基础设施建设等方面采取引进先进的技术设备和管理经验,从而实现企业向严管理、精加工、上档次、高效率的方向发展。

  (二)搞好万亩生态茶园建设。结合州、县政府建设生态茶园的规划,立足于原有云南大叶群体品种茶的基础上,力推茶树良种化,对老茶园进行升级改造和新建生态优质茶园,严格按照良种化、标准化、规范化的要求建设万亩生态茶园为扩大生产规模奠定基础。

  (三)扩大科技队伍,搞好科研开发。为了切实加强茶园的生产管理和基础设施建设,公司聘请云龙县农业局陈敬光高级农艺师和李月张农艺师对茶园的育苗栽培到茶叶的加工技术把好质量关。同时在条件许可的情况下与昆明真元食品科研所等专业院校和科研机构进行新产品研制开发,利用碎茶叶、茶老叶、茶梗等茶的低植物,生产高附加值的茶多酚、茶色素、茶多糖、儿茶素和预防心脑血管病的茶红素保健食品,同时还可开发旅游产品,实施袋泡茶和药物保健茶饮品工程,以满足消费者“回归自然,享受健康”的心理和生理保健需求。

  (四)加强销售队伍,拓宽产品销路。建立科学的销售管理体系和制度,加强销售队伍的培训和实践锻炼,注重客户开发、营销策划及品牌建设,将“绿色食品”“云腾”牌“天池碧绿茶”系列产品在立足于滇西八地州市场,向昆明地区和东盟地区市场辐射的同时,打开向东部、中部全国各大市场及国际市场的绿色通道,达到以销促产,带动云龙茶叶产业化体系的形成,为富民强县做出一定的贡献。

  (一)规范茶园管理需投入352.5万元。对茶园进行标准化、规范化的管理,全面进行修剪、薅、追工作,需投入25000个劳动工日,每个工日按15.00元计,则工价为37.5万元,需投肥200吨,计28万元,农药(以生物制剂为主)5万元,规范高产生态茶园年生产管理费为70.5万元,五年合计投入352.5万元。

  (二)水利设施建设需费用29万元。茶园基地引水主体工程已解决,但旱季少雨时不能完全满足茶树需水,需新建10个能容40m3的蓄水池,单价0.6万元,则需资金6万元;增建10m3容量的小水池50个,单价0.3万元,则需15万元;修建损坏水路8000米,购部分钢管8000米和胶管5000米进行修复水路和茶园浇灌用,共需投入资金8万元。

  (三)机械设备购置费用75万元。为了提高产品质量和市场竞争力,需更新购置五套国内较先进的多功能名优茶叶加工设备,包括揉捻机、烘干机、炒干机、杀青机及配套设备,共需投入资金75万元。

  (四)产品包装广告宣传投入费用60万元。产品商标制版和订制各类高、中、低档系列产品包装盒(袋)及媒体广告宣传所需费用计60万元。

  (五)新产品研制开发费用50万元。充分利用茶叶资源优势,与昆明真元食品科研所等科研机构合作,生产出对茶叶深加工的茶多酚、儿茶素、茶红素保健食品,实施袋泡茶和药物保健茶饮品工程,增加公司新产品开发力度和发展后劲,需投入研制开发费用50万元。

  (六)实施茶园节水喷灌技术工程需费用420万元。为了保护茶园周围的生态环境、提高茶叶生产的社会效益和经济效益,采用科学自动节水喷灌技术对茶园进行分期实施。每亩投入资金2000.00元,2144亩茶园共投入资金420万元。

  (七)旧州地区茶园升级改造和重新种植生态茶园建设资金需2050万元。公司在现有5000多亩茶园基地基础上,将旧州地区茶园扩垦为万亩生态茶园基地,每亩开垦种植需700元,新开垦5000亩,投入资金350万元;茶园开垦种植需三年连续管理,每亩管理费2200元,按7500亩计算,则需1650万元资金;此外建设100亩无性系茶树良种苗圃基地需50万元资金。

  综合上述各项分析共需投入资金3136.5万元,公司自筹856.5万元,农户投工投劳自筹780万元,需引进资金1500万元。

  1、解决农村部分剩余劳动力的就业,增加农民的收入,对社会用工的压力起缓解作用。公司对茶园的升级改造和生产管理,每年可安排200个农村剩余劳动力就业,每个农民每年进行150个工日可创收3000元。

  2、加强管理,为国企下岗职工和国内大中专毕业生提供就业渠道和岗位。公司实施联合开发茶园基地和茶叶深加工项目后,项目实施初期每年可安排60多人从事茶叶生产、加工、管理、销售,并随着市场的拓展,对人才的需求量将随之增加,这对政府实施下岗职工再就业和大中专毕业生自谋职业工程起积极的推动作用,能够解决部分国企下岗职工和大中专毕业生的就业难题。

  3、带动当地山区群众致富奔小康,促进山区经济发展,直到富民强县的作用。公司通过该项目的联合开发,使当地山区群众利用荒山荒坡调整种植产业结构,大力发展优良品种茶树的种植,由公司统一技术指导,统一保护价收购,增加农民收入和农业产值,使群众致富奔小康,促进山区经济发展。

  4、不断拓展销售市场,打开国际国内市场。该项目的实施使公司的“云腾”牌“天池碧绿茶”系列产品不仅销往滇西八地州市场,而且还销往昆明乃至全国和国际大市场,从而形成完善的国内销售网络和一定的国际销售渠道,广大消费者都喝到公司的优质“绿色食品”“云腾”牌“天池碧绿茶”,提高公司和产品的知名度,树立公司良好形象及美誉度。

  5、增加当地财政收入。项目的实施,将为地方财政增加新税源,对地方财政创收和发展县域经济作出积极的贡献。

  实施项目,建成万亩生态茶园,经过三年管理进入初产期,五年后进入产量稳定期。农户将鲜茶叶交售给公司进行加工销售,鲜叶款按年度偿还建园所耗投资,现将优质中档干茶一项单位直接成本测算如下:

  1、鲜叶成本(已包含全部农业投入)每公斤2.00元,每公斤干茶10.00元。

  所以,每生产1公斤优质中档干茶的成本应为:10.00+4.00+6.00+2.00=22.00元,以现行“云腾”牌“天池碧绿茶”中档产品出厂价按平均每公斤40.00元计算,则每公斤中档干茶能实现利税18.00元。本项目如能按计划实现产量和产值,就优质中档干茶一项,按亩产60公斤优质中档干茶计算,年产量为600吨,年产值2400万元,年税利1080万元(其中:税收按13%计算,则312万元,纯利768万元),项目实施结束四年后就可收回全部投资。若将高档茶及碎茶叶综合深加工开发,则效益更可观。此外茶农也有喜人的收入,当地财政收入也将可观,该项目的实施会取得很好的经济效益和社会效益。

  1、政治环境:随着我国改革开放的不断深入及加入wto后,国家出台大量政策法规,并在不断修订和完善,公司的生产经营及收益会随着我国的政治和社会环境变动而变动。

  2、经济环境:在计划经济向市场经济不断转化过程中,政府在资源配置、定价、资产管理方面的作用不断减弱,市场将发挥主导作用。通货膨胀、gdp增长率及任何经济政策的变动会给我公司的生产经营及收益带来一定的影响。

  3、法律环境:我国正在建立健全及规范法律体系,但在公司组织、税法等方面仍不完善,法律的不完善会对公司的生产经营带来不可预料的影响。

  1、市场:云龙县腾龙茶叶有限责任公司资源属季节性产品,产品单一属于传统加工食品,新产品研制开发投资大,顾客的消费形态改变,会对产品销售产生一定的影响。

  3、竞争:云南是我国的产茶大省,云南茶叶市场处于供大于求的过剩状况,其他众多生产厂家与我公司生产销售同类产品,会对我公司资源分配、产品销售有一定的影响。

  2、市场与竞争风险方面:资源配置上,公司采用“公司加基地带农户连市场”的经营管理模式,确保原料供应。在传统茶叶加工基础上公司将引进“昆明真元食品科研所”的茶红素保健食品和茶叶深加工的茶多酚、儿茶素技术作为拳头产品,实现单个产品无竞争化。此外还研制开发旅游产品,实施袋泡茶和药物保健茶工程。公司计划投入新产品开发研制费50万元,并开展分批投入50—80万元的广告宣传活动和有效的市场营销及品牌策划活动,以提高产品的品牌价值和树立企业的良好形象。

  3、技术方面:公司将有偿委托专业院校及研究所对新产品进行研制开发。同时公司将和相关技术人员签订《技术保密合同》,并制定关联的技术保密补贴实施细则。

  4、管理方面:公司将请专业经济顾问、法律顾问、技术顾问、生产代表、销售代表,对公司经营决策一事一议,确保决策与市场接轨,避免或减少管理失误。

  “云腾”牌“天池碧绿茶”系列产品由我公司生产,原料产于澜沧江热区西岸灌木林地带的原始天然环境中,该产品运用高新技术和独特的加工工艺,生产加工出具有润肺、化痰、防热解暑、消食热提神、降压抗癌之功效的“云腾”牌“天池碧绿茶”;该茶汤色碧绿透亮、香味醇正、条索肥厚、口感舒适、经久耐泡、回味甘甜。公司现加工出“云腾”牌“天池碧绿茶”炒青、烘青茶系列产品及“天池碧螺春”、“天池毛峰”、“天池龙井”等各种高档精品茶,深受国外广大消费者的欢迎。

  我公司以生产绿茶为主,绿茶加工依工艺流程不同可生产出炒青、烘青、蒸青、晒青四种绿茶,为了满足广大消费者喜饮绿茶的需求,我公司特推出“云腾”牌“天池碧绿茶”炒青和烘青系列绿茶。

  (一)炒青:下山鲜叶,经过杀青、揉捻后的茶胚通过烘干机烘二青(散发大量水分),炒干机炒三青(造型阶段)、薄摊凉、炒干机挥锅(继续散发水分和整形,并产生香气),此工艺生产出的成品称为炒青绿茶。它具有“外形条索紧曲、匀整、有锋苗、不断碎、色泽起辉、调和一致、净度好;内质香高持久,具熟板栗香、纯正;汤色黄绿明亮,滋味浓醇爽口,叶底嫩绿完整”的品质特征。

  (二)烘青:下山鲜叶,经过杀青、揉捻后的茶胚通过烘干机组,分别经过毛火(温度为110℃—120℃)、薄摊凉、足火(100℃—110℃)三道干燥程序,从而产生了“外形呈长条形、微带弯曲、色泽深绿、白毫显露;内质香气平和,清幽久远;汤色清澈、浅绿、明亮,滋味鲜爽,叶底嫩绿完整”的优质烘青绿茶特征。

  中国茶文化源远流长,茶有健身、解渴、疗疾之功效,又富欣赏情趣陶冶情操,与咖啡、可可并称世界三大饮料,为二十一世纪健康饮品之首,消费群众为城市和农村各年龄层次和各类收入的人群,毕竟人人有饮茶习惯。我公司的产品主要集中在各大中城市和农村有一定经济收入的家庭,其年龄不限,市场细分情况为:

  世界各国有华人集中的地区,都有茶叶消费的需求。我公司的产品主要集中在亚洲地区,以东南亚市场为主;其次随着东盟自由贸易区的建立,茶产品也可出口销往东盟各个国家。在亚洲以日本市场为主,韩国、中国台湾地区、香港、新加坡、泰国、马来西亚等华人集中地,这些消费群体绝大多数以消费中低档茶叶为主,占国际市场的消费量为20%。此外消费群体除集中在华人圈,还主要集中在娱乐行业(夜总会、ok厅等)和各旅游景点,占国际市场的消费量为20%。

  结论:根据上述分析,茶叶市场是一个需求广阔,有强大的市场潜力和消费需求空间,消费者有长期需求和强大的购买力。因此如果经营管理好,产品质量过硬,则会有较高而稳定的收益和吸引人的发展前景。

  由于公司产品通过“绿色食品”的论证,加上公司所属五大茶厂始建于八十年代末九十年代初,入市早,已在顾客心中树立一定的品牌形象和过硬的产品质量保证。公司的“云腾”牌“天池碧绿茶”已占领云南省内大部分市场,还销往上海、福建、安徽、四川、黑龙江、青海、甘肃、陕西、香港及台湾等省市,产品深受消费者的青睐。公司和国内多家大型连锁超市建立长期稳定的合作关系,并和多家经销商建立伙伴联盟关系,同时公司还在大理设立营销办事处和产品专营店。

  结合上面的市场需求、市场细分及产品特点,我们将选择以各中小城市为主,各大中城市和农村市场居次的消费市场作为我们的目标市场,并以积极的保健消费理念,优质的产品和优惠的价格吸引各方面的消费群体,力争在8年时间占领这一市场15%的份额。我们的目标市场主要由三部分组成。

  1、全国连锁超市:是我们产品的主要客户,近年来,连锁超市已遍布全国各大中城市,顾客的商品购买基本都由超市供应,原因是超市货源多、品种齐、价格适中、购物便利。

  2、全国各地总经销商:是版权所有我们产品重要客户之一,其特点为:贴近消费者、树立产品品牌形象。防止伪劣假冒产品进入市场,能及时反馈顾客的消费习惯和消费动机。

  1、高质量的产品:我们拥有一定的优质鲜茶叶基地为原料,还拥有一流的加工技术和先进的生产设备及多年的生产实践管理经验,经过严格的全面质量管理,能生产高质量的产品,公司的产品已经在中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”。

  2、适当的价格:由于我公司实行“公司加基地带农户连市场”的经营管理模式,拥有充足的鲜茶叶供给基地,使生产成本低于同行业20%,因此,可制定适中的市场价格。

  3、独特的品质:由于我公司所处环境优越,区位独特,土壤、温度、湿度、气候适中,生产出的茶叶具有汤色碧绿透亮、香味醇正、条索肥厚、口感舒适、经久耐泡、回味甘甜等特点。

  4、保健功能:我公司产品具有优良的品质,经专业人士论证得出:常饮“云腾”牌“天池碧绿茶”有润肺化痰、防热解暑、消食提神、健胃减肥、养颜美容、降压抗癌之功效,是真正的茶叶珍品。

  为了能迅速有效打开我们的产品市场,获得长久发展,我们将以公司发展战略为核心,从产品形象、市场销售、生产质量、技术发展四个方面系统规划品牌竞争策略。

  1、树立鲜明品牌形象:鲜明的产品形象是创建成功品牌、打开市场的基础,为此,我们将努力做好以下工作:

  低成本、高质量是我们公司版权所有整体战略之一,同时也是我们获得竞争优势,赢得市场的重要保障。

  (1)严格控制生产成本。我公司建成万亩生态茶园基地和对茶农进行统一价格收购,我们的鲜茶叶的原料成本比同行业的低20%,加上加工过程中强化成本管理,这种严格控制生产成本的做法必能给我公司带来巨大的收益。

  (2)严格控制产品质量。“以质量求生存”,“质量是产品的生命”,我们将实行定员全面质量管理,建立并完善相应的质量保证体系,我公司产品已经被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”,同时我们计划在5年内通过iso900国际质量认证和有机食品认证,这将有利于我们最终市场目标的实现。

  创新是企业发展的灵魂,在我公司的发展过程中,将关注新产品研制开发,发展多元化产品,重点是从生产技术和生产工艺两方面不断创新,在降低生产成本、提高产品质量的同时,提高产品的附加值和文化艺术含量,使产品更具优势。公司将依靠昆明真元食品科研所等科研机构作后盾,进行多个产品的研制开发,如茶多酚、茶色素、茶、茶红素保健食品、茶保健酒和茶保健饮料等产品。并逐步建立自己的科研队伍和体系,为进一步的市场开发奠定坚实的基础。

  公司将为消费者提供价格适中、质量高的茶制品,并让消费者了解保健功能性茶食品的益处,并为消费者的购买提供最大便利,为消费者的健康作贡献。

  (二)随着国家人事制度和体制的改革,下岗分流人员和大中专毕业生及社会各界剩余劳动力、资源充足,为公司发展所需人力资源提供众多人才来优选。

  (三)公司有健全完善的培训制度和科学合理的管理体系,完全有能力适应局部市场的竞争和需求,从而在同行业竞争中取胜占领市场。

  (四)公司高素质的决策群体为企业的发展确立正确的方向,为塑造品牌,实现“资本化运营、品牌化经营”的理念打下坚实基础,为公司发展壮大提供了无形保证。

  (五)公司产品入市以来,其品质和口感深受消费者青睐,并且据市场调查结果茶叶市场还没有形成特色经营,由此可见通过公司产品的优势来拓宽销路搞好特色经营。

  1、营销机构和营销人员:公司将组建新的营销管理机构及市场营销人员。具体为:成立“市场部”,由营销副总经理负责管理总计划实施,设立区域市场部经理管理区域市场营销人员及负责区域市场开拓。前期市场部设置为15人(不包括营销副总)。

  2、营销渠道的选择和营销网络的构建:公司将采用间接销售的策略,通过连锁超市、批发商、特许经销商、零售商进行产品销售。公司将尽量减少中间流通环节,减少营销成本,其营销网络构成如下:

  3、广告和促销计划:公司将分批和按计划实施投入广告费用,通过电视、报刊、杂志、户外户内pop进行多层次、多渠道、选择性区域的广告投放活动,力争以最小投入产生最大的广告效果。公司前期广告计划费用投入为50万元,使用分配情况如下表(以后每年递增20~30万元):

  选择收视率较高的电视台,简明实用的广告制作,能突出产品及企业的品牌形象。

  在进行各项广告实施过程中,公司将配合各地经营方进行多种形式的促销活动,如:开业促销、店庆促销、节假日促销、事件促销等,并开展针对性的促销及公共关系的活动,针对营销网络计划如下:

  (1)连锁超市:配合超市的各种促销活动,提供各种赠送礼品、产品样品赠送、产品广告购物手提袋及组织产品的会,开展消费者免费品尝及产品建议活动。

  (2)批发商:主要通过折扣政策、销售竞赛、赠送公司内刊、宣传册、赠品广告等促销活动。

  (3)特许专营店:主要以从业人员教育培训、样品赠送、派遣店员、提供pop广告、组织消费者免费品尝及产品评价活动,开展消费者按质给价付款奖励活动。

  (4)零售店:提供店内pop广告宣传资料、赠送销售用具、给予销售技术指导、赠送销售信息卡,对销售业绩好的零售商给予一定物质奖励,并设为店,可享受滞销商品换货等优惠政策。

  1、品牌策略:公司将使用“云腾”牌“天池碧绿茶”的品牌知名度进行品牌策划实施品牌化经营。同时深度挖掘云龙天池属云贵高原横断山脉的明珠和云龙天池与吉林长白山天池、新疆天山天池的形象和声誉,进行结合本公司及产品展开树立品牌形象的品牌推广活动。

  2、产品包装策略:公司将委托专业知名广告设计公司进行产品外包装设计,同时进行对产品的概念、功能内涵进行了延伸性包装,能突出产品特点、功能及企业品牌形象外,还突出产品的文化附加值、情感附加值等人性化、人文化的涵义,且通过包装体现出公司的企业理念、精神和企业文化,使包装有环保功能和自然功能外,还突出产品的社会功能、精神功能。

  3、价格定位策略:公司将采取动态价格策略,根据不同地区的综合情况进行市场定价(消费能力、消费习惯、市场竞争)。以市场渗透为目标,快速收回投资为根本,结合需求导向、成本导向和竞争导向为实施依据,进行理解价值定价和产品组合定价。

  4、公共关系策略:对内进行公关活动,主要是对业务员进行奖励促销机制,让业务员分组定时或不定时对经销商进行助销促销策略;对外针对经销商、茶室及其服务员进行销售产品、茶道技能的服务推销技巧培训的活动外,还组织季度、年度经销商评级或奖励促销的厂商联谊会,还可针对消费者举行老年协会品尝活动和组织茶会及其它公益活动,还可参加行业食品展销会进行促销产品外还能招商。

  1、假冒伪劣产品:在市场经营活动中,由于公司品牌及企业形象不断树立,市场占有率的不断提高,可能会出现假冒伪劣产品,会给企业造成有形或无形的损失。应对措施为:进行积极宣传,从产品的包装到产品质量,让消费者能从基础区别方式中分辨真假;配合各地工商、公安、质检、消协、经销商进行广泛的打假行动,对有功的单位或个人给予重奖。

  2、倾销和窜货:在实际经营过程中,有些经销商为完成销售指标,会采用低价销售和跨地区低价销售,给正常的销售环境造成不稳定因素,并损害部分经销商的利益,如防止和控制不严会造成恶性循环,给公司造成无法估计的损失和后果。防止方法为:跟总经销商签订《产品销售实施细则》,明确其销售的活动范围和倾销的申请条件,并制定相关的销货返利综合评审规则。

  3、区域性消费意识及消费习惯造成产品滞销情况:由于不同地区的收入情况、生活习惯及消费理念的不同,会造成部分产品销售困难或滞销。解决办法为:适时调整产品结构组建新的营销模式,根据消费者的建议,生产适销对路的产品。

  (1)董事长:由合资企业董事会选派或由原云龙县腾龙茶叶有限责任公司选派。

  (2)总经理:由合资企业董事会选派或由原云龙县腾龙茶叶有限责任公司总经理梁卫国担任。梁卫国,男,现年38岁,白族,大专学历,高级会计师,曾在财政部门工作,历任巍山县安夏有限责任公司总会计等职,有一定的企业管理及工作实践经验,能独立组织完成董事会的生产、销售任务。

  (3)营销副总及生产副总:营销副总的要求:大专以上的专业文化程度,有一定市场营销经验及业绩,有良好的工作作风及敬业精神,能进行策划营销战略战术,并加以实施取得好的绩效。生产副总的要求:要有一定的企业管理经验和丰富的生产实践经验,熟练掌握茶园的种植及鲜茶叶的生产加工技术,并能制定和组织实施生产管理计划和措施。

  (4)财务经理和行政办公室主任:财务经理要求有多年财务管理工作经验,有相应资质证书,熟悉中外合资企业法、公司法、合同法、税法及各种财务管理法规和成本管理。行政办公室主任:要求相关专业的大专及以上文化,有一定的组织、协调和沟通能力,熟练各种法律法规,能制订并实施公司的各项管理规章制度。

  为了生产高质量的茶叶产品,公司制订了“双控”质量措施:一是由公司负责集中控制;二是由生产部门进行质量监督控制。同时,根据国家相关质量标准如iso900或gmp认证,从产品设计到原料采购和产品加工、包装,采用全面定员品质控制体系。

  公司在现有市场营销网络基础上,增设多个营销市场部,加大对客户的开发管理力度,进行营销策划和品牌整合营销传播,建立消费者对公司和产品的忠诚度,通过市场调查展开有力的营销攻势,扩大公司的市场占有率。

  公司将建立系统的选人、育人、用人、留人的人力资源开发与管理体系,打造高绩效的员工队伍,建立团队合作的学习型组织,激发员工的潜能,让员工尽心完成各自职责范围内的任务。

  为适应社会主义市场经济发展和现代化企业制度的基本要求,遵循一系列财会法规,结合我公司实际情况,制定符合本公司发展的财务管理体系和相应的财务条例,明确总公司与分厂的财务机构职责,加强资金资产管理和成本管理,完善成本费用管理、销售收入管理及对外投资和收益的管理,制订相关财务报表及财务分析报表,根据上级财政、税收等部门要求编制相关财务报告。

  1、董事会:由合资企业出资各方组成,设7个董事席位,其中1名董事长,2名执行董事(副董事长),1名监事,3名董事。

  2、行政管理部:设总经理1名,营销副总经理1名,生产副总经理1名,财务部经理1名,行政办公室主任1名,质检部经理1名,采购部经理1名,行政后勤人员8人。

  3、生产车间及分厂:设车间主任1名,分厂厂长5名,生产工人60人,临时工260人。

  公司的发展壮大,需要增加各类管理人员和普通员工,其中最主要吸收的是市场营销和产品研制开发人员。公司在选才时优先吸收国家体制下的“下岗分流”人员和各大中专院校毕业生来充实公司的各部门岗位。

  1、营销部人员:随着企业的不断发展壮大,需增加区域营销经理10名,条件为大专文化程度,有本行业及相关行业的营销管理和开拓市场的实践经验,能完成营销任务并及时回笼货款,有较强的公关协调能力,月薪计划1200—1800元;还需增加市场营销人员50人,条件为:中专以上文化程度,能吃苦耐劳,有一定营销工作经验和商务谈判沟通能力,月薪计划600—900元。

  2、研制开发部人员:企业为适应不断发生变化的市场需求,以及消费习惯、理念也发生变化的顾客的要求,适时推出新产品,成为企业新的利润增长点,需引进科技人才组建自己的产品研制开发部,以实现“生产一个,储存一个,开发一个”的研制开发战略,不断站在市场需求的前面。研制开发部经理1名,条件为有大学本科以上文化程度,食品研制开发专业,有自己的研制开发成果,有丰富的组织、协调和管理经验,且有主持搞好研制开发工作的能力,年薪计划10—15万元;研制开发人员5名,条件为大专以上文化程度,有参与产品研制开发工作实践经验,能够协同他人共同完成研制开发任务,年薪计划每3—8万元。以上科研人员可据开发新产品所产生利润程度,给予一定的物质、经济或股权奖励。

  1、实行产权激励机制:对为企业发展作出重大贡献的员工将进行无偿赠股、低成本转股和知识技术股等形式外,还让人力资本持股,集中表现为产权激励,充分调动员工工作的积极性、主动性和创造性。

  2、进行培训升迁发展激励:对企业作出贡献或在做企业工作中表现优秀的员工,公司将出资对他进行培训或派其出厂考察学习参观。公司实行全员绩效考核和轮换培训制度,以公正、公平、公开的原则进行竞聘上岗,实行末位淘汰制,以实现“能者上,平者让,庸者下”的内部竞争机制,从而激发员工的潜能,尽力做好本职工作

  3、实行企业文化激励:公司将以“以质量求生存,以效益求发展”的企业理念和精神,引导全员重视质量管理,向企业管理要效益,全公司上下朝着一个共同的目标而努力工作,增强公司的凝聚力,一心一意搞好工作,从而使公司取得良好的经济效益和社会效益,对员工进行持久的激励。

  4、建立完善管理的约束机制:公司通过制定各项管理制度,让制度来管人,一切按规章制度对员工进行约束和监督,在公司内部实现“制度管人,感情动人,事业留人”的理念,公司还将借助外部的法律、道德、市场及社会舆论和大众传媒进行对人监督和约束,从而使公司员工得以遵守公司的规章制度,不违法乱纪做出有损于公司和消费者及社会的事来。

  (1)消费者反馈信息:根据消费者反馈信息及时掌握消费者的购买动机、消费习惯、消费能力,及时制定生产、销售计划及市场价格定位策略,主要以产品购买反馈卡及专业市场调查顾问公司或营销人员进行信息收集。

  (2)连锁超市、批发商反馈信息:根据批发商提供的产品市场销售情况报表及营销员提供的零售商销售情况报表,进行组合产品生产,确定单个产品生产计划和广告宣传计划及市场计划。

  (3)特许专营店和零售商反馈信息:从特许专营店和零售商处收集的信息中可了解和确定产品终端销售价格及单个产品需求量,对企业制定产品生产计划及产品市场价格定位提供依据。

  (1)人员信息:及时掌握企业管理和营销人员的工作情况,根据人事工作调查表、员工考勤月报表和员工合同报表,进行综合调查分析,合理、有效的安排员工工作、生活,避免因人员的流动造成企业的多方损失。

  (2)原料信息:及时调查掌握本地区的原料供应数量、质量、市场价格和各企业市场需求情况,以便制定合理正确的原料采供计划及方案。

  (3)设备信息:通过国内外的一些设备期刊及互联网调查和了解产品设备的最新研制情况;通过内部和生产设备利用表及设备维护计划表,进行合理安排生产,提高设备的综合利用率,尽量避免使之闲置。

  (4)生产信息:了解全国及主要竞争对手的产品开发生产销售情况,及时调整公司产品生产结构。依据《成本及质量控制月报表》、《原料库存月报表》、《市场对路产品销售月报表》及《产品的技术、配方改进计划报表》进行综合安排生产计划和调整生产情况。

  (5)社会信息:主要通过社会上的各种新闻媒介机构的新闻报道,了解市场的变化情况及消费者的需求情况,及时掌握有关政策及经济组织的市场综合调节情况,通过宏观经济、微观经济及紧缩经济进行企业的综合生产销售调整,收集信息将委托专业的信息咨询公司或专业人士进行信息收集。

  (6)行业信息:通过行业协会、企业协会、传媒及专业市场调查机构的综合反馈信息,重点了解行业及其发展趋势和竞争对手的产品、市场情况,以便调整公司的生产和销售计划,制定出富有竞争力的企业产品生产计划和市场开拓策略。

  1、资金需求状况:初步估算项目实施需3136.5万元,具体用款计划如下表(9-1)所示:

  2、合作方式:公司主要采用合资合作为主,融资贷款为辅,依靠投资企业的资金、管理经验、市场营销网络进行多方位合作。

  3、股权结构:投资方投入1500万元,可占合资企业的55%的股份,我方占45%的股份,投资方可占董事会4席,我方占3席。

  4、投资回报与退出:公司将从每年税后利润中提取10%的法定公积金和5%的法定公益金,另以10%提取任意公积金,剩余75%可作为分配利润。具体分配方案为从可分配利润中提取2%作为投资方的结转权益金,其余可分配利润按双方出资比例进行分配,如果亏损按双方出资比例各自承担债务。投资方的退出方式主要以合伙人或管理层回购股权形式进行,回购条件为:投资方必须允许合伙人或管理层进行二次融资,所得资金主要用于回购投资方股权和企业再投资。另外公司将重点考虑投资方将所持股权转让给国内外上市公司或大型企业集团。如果在国内创业板上市,公司将优先考虑上市融资,将企业内部股转化成公众股,让投资方以最佳的方式退出投资企业。

  21世纪以来,随着科技水平的进步和数字技术的发展,传统的媒体慢慢被替代,一个建立在互联网创新媒介和终端基础上的新媒体时代开始崭露头角。如今,越来越多的消费者逐渐改变对传统媒体的依赖性,开始通过互联网渠道获取信息,得到自己想要的信息内容。现今茶叶被公认为天然健康的饮品,随着绿色健康观念的全球化,使其在人们的生活上所占的比重越来越大。同时,我国长期重视“三农”问题也在一定程度上增加了对茶叶的了解,发展出了更多的茶叶营销渠道模式。

  汉中茶文化历史悠久,全市有茶园面积89.24万亩,投产面积61.25万亩,生产茶叶3.1万吨,产值420668.5万元。汉中茶区,曾在20世纪80年代,茶叶科技人员在省以工代赈办公室的大力支持下,研制成功汉中首支红茶――秦巴红茶,荣获科技进步奖。继秦巴红茶研制开发之后,汉中茶区又与台湾和福建茶商合作,利用汉中优质鲜叶制造红茶,为汉中开辟了红茶外地市场。

  2015年3月5日十二届全国人大三次会议上,总理在政府工作报告中首次提出“互联网+”行动计划。

  “互联网+”是创新下的互联网与传统行业融合发展的新形态、新业态,它代表一种新的经济增长形态,即充分发挥互联网在生产要素配置中的优化和集成作用,将互联网的创新成果深度融合于经济社会各领域之中,提升实体经济的创新力和生产力,形成更广泛的以互联网为基础设施和实现工具的经济发展模式。它是网络本身的特性和消费者个性化的回归,是以客户为中心的电子化销售和服务,方便企业充分展示形象,及时与供应商和客户沟通。

  现今红茶仍然是国内及海外人士首选的茶饮料,全世界茶叶市场75%的份额为红茶,全世界茶叶的平均单产超过65公斤,然而中国平均单产只有50公斤,且茶叶的均价不过每公斤1美元(折合人民币约6元左右)。尽管世界茶叶在市场上发生一定的变化,红茶的份额由原来的90%下滑到了现在的75%,但是红茶仍然占据绝对的优势地位。目前中国的红茶品牌包括“正宗小种红茶”、“英德红茶”、“大红袍”、“云南红茶”、 “工夫红茶”、“宜昌红茶”、“本山茶”和“安化黑茶”等,但是多而不精,中国红茶品牌发展上的滞后性对中国茶叶走出国门有一定的影响。

  汉中茶叶主产于陕南地区,它处于我国南北气候过渡带,是中国最北端的茶叶生长区。茶区位于秦岭和秦巴之间,汉江流域贯穿其中,气候温和湿润,土壤肥沃且富含锌、硒,昼夜温差大,有利于茶叶有效成分的积累。同时,陕南茶区远离工业区和人口集居区,环境污染小,是生产优质无公害茶叶的理想地区。在汉中茶叶生长周期长,内含物丰富,孕育了陕南茶叶“香高、味浓、耐冲泡,且富含锌硒”的卓越品质,具有其它茶区无可比拟的优势。经过近10年大力发展,陕西省现有茶园94.4万亩,其中开采茶园40余万亩,年产茶叶达1.28万吨,实现产值12亿元,资源优势已经形成,具备了产业化发展的基地规模,在全国茶叶产区拥有一定的比较优势。

  近年来,各级政府对茶叶产业给予了高度重视,加大了对茶产业的投入,并且通过科技创新、结构调整、大力拓展国内外市场等措施,促进了我国茶产业的发展。在西部开发、扶贫政策和退耕还林等政策和资金的扶持下,各主要产茶省都发展了相当数量的新茶园。茶农在茶叶良好经济效益促进下,生产积极性不断高涨,并且加大了对老茶园的改造力度,淘汰了一些生产效益低的茶园。汉中市政府近几年连年都要多次召开专题会议,专门研究解决茶产业发展的问题,督促检查加快产业发展措施的落实,每年拿出100万元作为茶产业发展扶持专项基金。

  随着信息技术的飞速发展,电子商务交易模式以低成本、高效率等优势给传统产品交易模式Ю疵土业某寤鳌2枰蹲魑重要的农业经济作物,在国内外均有广阔的销售市场,因此,不断有茶叶企业开始尝试采用电子商务模式来扩大茶叶产品销售。虽然茶业电子商务商机无限,但是目前的发展状况总体上仍处于比较初级发展阶段。

  茶叶行业属于传统行业,目前仍以坐店经营、关系营销等为主要的经营方式。并没有开发出新的营销渠道,大部分茶商多为老一辈人员,思想比较保守,对新兴的电子商务还比较陌生,并没有意识到“互联网+农业”这一发展契机,依旧闭门造车以线下营销为主,导致茶叶电子商务发展滞后于其它行业。

  许多具备现代经营理念和有实力的茶商看到了茶业电子商务的发展潜力,纷纷建立起企业网站,利用多种平台,开展网络营销。虽然目前建立网络营销的茶商仅占小部分,大部分茶商还没有意识到发展契机,但是随着茶商逐渐认识到电子商务的营销效果,以及具有现代营销理念的电商企业的推广,开展网络营销的茶商将呈快速增长的趋势。

  如今是一个信息大爆炸的社会,电子商务平台上充满各种形形的茶叶茶品。由于茶商对电子商务认识不足,产品设计理念和宣传存在缺陷,不能把该产品的价值真实的展现给消费者,无法实现有效的网络营销,并不能真正意义上吸引到消费者的眼球,因此许多茶叶产品没有取得理想的效果。

  1. 小型红茶企业组建小型网络平台,采用 B2C与 C2C 相结合的销售模式

  小型红茶企业可以采用初级层次的电子商务,通过组建茶叶官方微信公众号,将茶叶产品、茶叶企业、茶叶的功效等相关信息放到微信平台上,并将茶企的发展实时更新、增添信息,力求公众号能及时反馈茶企的动向。官方微信工作人员可通过每日发文与有兴趣的消费者进行互动交流,及时有效地传递消费者群体的消费信息于公司,同时加强产品的宣传力度,提高茶企知名度,从而刺激消费者进行消费。

  中型茶叶企业早期借助第三方电子商务平台,通过促销或返利等活动将消费者有意向的往自己构建茶企网站植入,中期网站将结合初步形成的品牌优势,整合生产、运输、销售、储存等资源,通过自身产品特点反馈给有消费意向的顾客,后期通过制订出适宜企业自身发展的营销策略、物流方案等相关的电子商务战略,形成功能完善且具有自主产权的企业电子商务平台。

  大型茶企应精简行政机构,避免多余的人力物力支出,争取在各项活动中,将传统的信息交流模式更换成为新型网络的信息处理和信息传输所代替,最大程度消除人工干预,避免无谓的花费,实现一体化的电脑网络信息传输和信息处理,高效率实现全方位数字自动化,提高企业效率。

  国内外茶企业的可持续发展,取胜之处在于品牌优势与名牌效应。但品牌的树立不是以同类取胜,而是以异类取胜。就我国来说,茶叶的生产有深厚的文化底蕴,悠久的历史。但是,为什么在世界上没有很大的影响力主要因为我国的茶叶企业众多、产业的文化水平又低,导致未建成一些具有较强特色影响力的国际茶叶品牌,地方性的红茶也是如此。汉中茶叶产业的发展就需要立足于汉中市的汉文化,来建设富有当地特色的茶品牌,增加汉中红茶在茶企业的市场影响力。当然汉中红茶要想得到更大的发展,汉中政府就需要利用天然的环境优势来培育茶品牌、创新茶品牌,彻底改变目前茶叶品牌多、乱、杂,地域覆盖面小,数量少,外部知名度低,甚至内部恶性竞争的客观现实,来保证汉中红茶的可持续发展。

  在日益激烈的茶叶贸易竞争中,茶企业为了自己能够拥有较强的市场竞争力,就需要通过提高茶的质量来争取到更多的消费者。消费者购买茶叶时是最看重茶叶质量的,尽管很多茶叶消费者对于茶叶的认识并不深,但是茶叶品牌可以形成一种信任感,通过品牌判断质量的好坏,归根结底在意的主要是质量。如今,茶叶店比比皆是,有的拼实力、有的拼加盟店、也有的拼大众口碑,不管是哪一种,企业要长远发展,必须要有足够的资金、较强的实力,然而在这些因素中,产品的质量却是一个不可忽略的重要因素。茶叶,作为健康国饮,如果没有质量保证,何来企业发展。不管是任何一个茶叶品牌都是严抓产品质量,而开茶叶店的加盟商,也只有以诚信经营为本,质量保证为根,才是经营之道。

  加大对电商专业人员的培养,定期组织汉中各大茶叶企业主、茶企营销人员、返乡创业青年、大学生开展网络营销技术培训、电子商务讲座等,在就业培训方面增设茶叶电子商务的培训项目,引导就业者增加茶叶知识学习并从事电子商务工作。可以通过网络授课、在各个茶区举办电子商务科技讲座、加强宣传,培养出更多的对电子商务人才有深度了解和运用的人才,并且可以不定期的在汉中市区举办茶电子商务营销大赛,让电商人员加强实践能力,不仅只是纸上谈兵。举办的大赛可通过设置不同丰厚的奖项来吸引更多的人员从事茶行业营销,慢慢的影响红茶行业,得到发展。

  “互联网+”正从信息传输逐渐渗透到销售、运营和制造等多个产业链环节。所以可以充分利用媒介、微信、红茶官网、移动网络等各种媒体手段宣传原产地域保护产品,增强消费者对红茶知识的了解;也可通过某些宣传片,电视剧网络效应宣传汉中红茶,特别是移动网络的运用,微信、微商等平台的开发,它们的便捷性、开放性和安全性等特点在未来的茶叶电子商务发展中将占据十分重要的地位,并越来越受消费者的青睐,从而多元化促进红茶电子商务的可持续健康发展。以微信为例,微信平台是当前网络信息交流的重要媒介。从目前的发展状况来看,微信是继淘宝之后的又一大电商平台,在这里有大量的产品,并获得营销利润。所以,微信是一个很适合做营销宣传的电商平台。

  汉中县区贫困面广,贫困程度深,交通基础薄弱,经济发展水平低,经济总量少,陕西省将按照“区域发展带动扶贫开发、扶贫开发促进区域发展”的总体要求,在汉中启动扶贫攻坚规划,提出创新扶贫模式,整合资源,促进经济增值、提效。汉中茶产业历史悠久,茶叶富含微量元素,香气口感俱佳,质量优越,拥有坚实的基础,但目前受销售因素影响,茶产业存在严重问题,为加快市场开拓步伐,打造茶叶优质品牌,带动汉中经济发展,我们研究的这个课题,旨在解决汉中优质农产面临的问题。期望通过“互联网+农业”在深度上可以渗透到茶的种植、生产、销售、收藏每一个环节中,使得企业和消费者之间的关系更加的亲密,体验性、互动性也更强,互联网+茶业是在全产业链上实现跨界融合、创新驱动、重塑结构、尊重人性、开放生态、链接一切。通过电子营销的营销模式一定在茶产业中获得更大的收益。为汉中优质农产品的开发、销售提供新思路新方法,以期带动汉中农产业产品的发展、经济的提升,打响汉中优质农林渔产业品牌,将汉中打造成全球优质农林渔产品供应基地,带动秦巴贫困地区经济的快速发展。

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  本文主要运用典型案例分析的研究方法来对英山云雾茶作一个细致入微的剖析研究,去分析英山云雾茶的品牌塑造与传播过程中的现状的优缺点,并提出自己的解决办法,为以后的绿茶品牌塑造与传播的发展提供理论上的支持。

  英山地处大别山主峰天堂寨南麓,茶区常年云缠雾罩,云雾山中出产的茶叶具有香高、味醇、叶绿、汤清、耐冲泡的品质特色,故定名为英山云雾茶。目前英山茶业规模居位全国第二,湖北第一,“英山云雾茶”被评为“中国国际茶文化博览会金奖产品”。

  (1)以整合的方式进行品牌塑造和营销。整合传播方法的核心是将英山云雾茶的生产加工传播活动一元化,然后将统一的信息传达给茶叶消费者。英山县现有茶园面积1.3993万公顷,茶产量2700.9万千克,系列产值12.15亿元,拥有英山云雾集体商标,形成了比较完善的茶叶生产、加工、销售一体化体系。

  (2)实施精品名牌战略。企业不断壮大,全力打造“英山云雾茶”品牌,坚持一个标准组织生产,一个品牌对外宣传。通过推行标准化生产、加强全程质量监管、开展制作技术培训等措施,使“英山云雾茶”以其形美、色绿、香高、味醇的品质风格而享有一定的社会知名度和市场竞争力。对于英山这样的一个地方小县城来说,实行企业龙头带领,以精品名牌的传播方式来扩大一个地方区域性的茶叶品牌,是完全合理的。

  (3)全力构造营销网络的拟态环境。在县城建有全省县级最大规模的“中国大别山茶叶广场”,被农业部确定为“农产品定点市场”,与武汉、北京、济南、溧阳、鹅桥等茶叶批发市场实现了有效对接,从而对客观的现实环境产生影响,使得英山名优茶主要依托县外150多个销售窗口、茶叶骨干企业和茶叶广场进行销售;全县茶叶依据网络拟态环境多元化开发、多渠道销售,解决了茶叶销售难题,为茶业快速发展提供了有力的支撑。

  (4)政府监控稳步推进。政府应做好“把关人”,减少甚至是消除关于环境变化以及自身变化的各种不确定性。大力推进茶叶标准化生产,积极开展茶叶“三品”认证,构建茶叶全程安全控制体系,确保茶叶质量安全。

  英山云雾茶地理保护范围为湖北英山县的11个乡镇所辖行政区域。雷家店镇为“英山云雾”茶的发源地。其规模、质量和效益在鄂东首屈一指,是远近闻名的茶叶强镇。其茶叶因为优良的品质备受消费者青睐。在历届名优茶评比中,两次荣获“中茶杯”金奖,六次捧回“陆羽杯”金奖,在中国英山茶叶节上,连续十二年名列榜首,六次拍卖的极品均为雷店“三山”茶叶精品。

  从表中可以看出,全县50多家茶业专业村参加茶叶节的优茶评选活动有12家获奖,而这十二家中有4家是出自雷家店镇的。选择其作为分析对象,能够很好地去剖析英山云雾茶的品牌塑造的发展与不足,从而起到切实有用的实例作用。

  (1)雷家店地区云雾茶的品牌塑造与传播之成就。雷家店镇位于英山县中北部。全镇现辖4.2万人,茶园面积26100多万亩,茶叶专业村17个,专业组148个;茶叶加工厂9(点)242家。

  2012年以来,雷家店镇围绕县委政府“打造特色产业主阵地、争当创业创新先锋区”的战略,强化组织领导,高举茶产业的旗帜,立足蔡山、汪山、吉子山、天花坪等“三山一坪”,打造示范园区,推进秀美茶乡建设,全力打造“大别山茶叶第一镇”。①强化茶叶生产的结构调整。在政府的宏观调控之下,雷家店一手抓茶园建设与管理,一手抓提档进级,初步形成了以“三山一坪”为中心的能源一体化茶叶产业带。探索茶园经营权流转的新路子,积极稳妥地推动茶园经营权有序流转,发展集约经营模式,更好地支持和促进了英山云雾品牌的发展。②强化人才培训。人才培训,对于茶农来说,是更好的选择和保障。镇政府组织全镇农户,向32个村发宣传资料3000多份,邀请专家对茶农进行培训讲解。在这一系列的信息整合过程中,对品牌信息的控制是最为重要的,这便首先需要对茶农从“言”(计划中的信息)中入手,从而达到使茶农对“行”(产品服务的相关信息)的确认。③加强基础建设。利用相关政策条文和政府的调控功能,加强基础建设,强化城乡统筹,为对外进行产品品牌传播提供更加便捷的方式。以完善茶叶基地功能为重点,以构建大连片、贯通大基地为目标,推进茶叶基地道路建设,修建“三山一坪”茶叶发展专业公路,整合现有旅游资源,形成精品旅游线路。挖掘现有旅游资源,推进以“三山一坪”为重点的茶叶生态旅游项目开发,推出一批精品旅游项目。同时也是积极地为英山云雾品牌做推广,精品旅游项目也就成为了英山云雾品牌的代言之一。

  (2)雷家店地区云雾茶的品牌塑造与传播之问题。①品牌塑造之“起了个大早,赶了个晚集”。细看英山云雾茶包装,发现英山云雾并非注册商标。品牌意识的薄弱,造成了英山云雾的品牌宣传力度不够,宣传内容少,并且技术和手段落后,使得英山云雾的品牌知名度极低,没有与客户建立起良好稳固的联系。②整合生产营销之“小农思想作怪,占山为王的习性使然?”在雷家店地区,就有小型加工厂或作坊236家,至今也没有整合形成一家大型龙头企业。早在2002年,英山对580个小茶叶加工点进行压缩整合,最终形成百家中心茶场。然而到今年,各茶企相继退出。“宁当鸡头、不当凤尾”的小农思想和山里人各自占山为王的文化习性使得整合生产营销的合理做法完全被抛弃。产品流通渠道严重阻塞,各产业链之间利益分派极其不均,严重阻碍英山云雾茶的整合营销及品牌化销售。营销体制的不健全和营销策略的落后是制约英山云雾茶品牌建立的关键问题。③品牌传播之“忙了本地人,富了外地商”。2012年底,英山金雷茶业公司总经理杜训到南京回访客户。他发现,对方按每斤200元至300元批发去的红茶,以4000多元的高价充当福建某名茶销售。外地人到英山来收购茶叶,然后再将其贴上其他茶叶品牌商标。有姓无名的尴尬处境在英山云雾茶上表现得格外醒目。英山云雾茶是地理标志产品,地理性农产品在品牌传播过程中,通常会出现品牌定位模糊,传播渠道单一等问题,因此英山云雾茶要进行准确的市场定位,并且拓宽品牌传播的渠道和形式。

  英山云雾茶选取地区公用品牌(集体商标)传播的方式。在非政府机构团体中最能够代表大部分茶农利益的则是近几年兴起的茶叶协会,他们为茶农的生产销售与外地的销售渠道提供保障,将政府的有效引导与调整和协会以及其他相关部门结合起来,来对英山云雾茶品牌进行综合,并且制定相关完整的政策,就可以使得整个英山云雾品牌塑造路线.多方位品牌传播方法的运用

  英山云雾茶主要传播方法是通过英山茶叶节的展销会和英山云雾精品店在全国各地的分布。除此之外,还应该利用各种媒体,如网络传播、公益活动、电视广告、现场茶道演示、报纸宣传,甚至可以请专业的人员拍摄MV,或者微电影系列。通过各种各样的传播方式,来对英山云雾的品牌进行全方位的打造。

  英山由于地势原因导致茶农分布的面积大而泛,因此被贴牌的事数不胜数。因此必须要加强茶农、茶叶加工厂、销售者,甚至是协会、政府对于英山云雾茶品牌的强烈意识。可以通过技术人员讲解、发传单、英山电视台的专题节目、各村委宣传栏、手机短信、服务电话,甚至是地区制度的方式来狠抓整顿。

  目前关于英山云雾茶的相关课题研究资料是相当少的,而理论研究可以为实践作更加明朗清晰的指导,希望本文起到抛砖引玉的作用,为英山云雾茶的推广尽绵薄之力。

  [1]张星海.茶叶生产与加工技术[M].杭州:浙江工商大学出版社,2011.

  [4]郭庆光.传播学教程(第二版)[M].北京:中国人民大学出版社,2011.

  [5]李武艳.浙江绿茶品牌塑造的传播方法研究[D].杭州:浙江大学,2010.

  [6]曲婷婷.浅谈我国农业科技政策对农产品营销的影响[J].现代营销(学苑版),2012(12).

  [7]湖南省价格研究所课题组.对农产品比价研究方法几个问题的探讨[J].中国农村经济,1991(12).

  打开艺福堂的天猫旗舰店首页,一款热销的雨前龙井一个月内卖出了9551件,而另一款玫瑰花茶一个月的成交纪录逼近3万件!在双11的疯狂24小时里,单件产品均价在五十元左右的艺福堂,销售额突破一千万元,这对于一般茶企来说是难以达到的数字。

  至今,被称作“网上茶叶第一品牌”的艺福堂只在网上卖茶,而且做的是大众消费品,除了部分企业的定制产品外,从不主动经营礼品茶。

  1.尽管每天都有看微博的习惯,李晓军在个人微博上说的话其实并不多。前几天,一位同行的微博引起了他的注意:“廉政建设走向纵深,中央出台‘六个严禁’,土特产列入其中,茶叶作为土特产的政府采购被彻底关闭,茶叶只剩下市场化销售一条路了。”

  “首先我们只在网络卖茶。”至今,艺福堂只在杭州滨江拥有一家实体店,以展示为主;“其次我们做的是大众消费品。”说到这种坚持,李晓军有些感慨。

  李晓军是个80后,家里三代都是安徽茶商。闻着茶香长大的他中学时就在思量一个问题:为什么家里10年前一天卖500斤茶叶,10年后还是这么多?为什么不能卖平价又时尚的茶叶,让所有人都能喝上好茶,让越来越爱喝饮料的年轻人也爱上喝茶?

  就这样,这个问题困扰着他直到大学毕业,他决定把宝押在互联网上。在他眼里,杭州是自己创业的不二选择:中国茶叶之都、中国电子商务之都、大学生创业之都 。落脚在闸弄口新村一间8平方米的出租房里,李晓军度过了人生最艰难的夏天,没有家人的支持,他手头上只剩1200元,900元买了台旧的电脑,房租还要300元,他苦求房东,暂交半月房租,留下150元为做生意的本钱。

  与传统的茶商比,他更懂电子商务;而与线上的同行比,他更懂茶。就这样,一间8平方米的屋子摆上了货架,存储茶叶的冰箱,烘烤茶叶的电炉、包装茶叶的真空机、床和电脑桌……几乎每半年,李晓军就要搬一个更大的地方。艺福堂就是这样一点点发展起来了。

  “现在想想,我们从一开始就坚持的路走对了,那就是做人人都能喝得起的好茶。”李晓军说。

  2.除了超平价,怎么让年轻人喜欢上喝茶?李晓军在一点点实践他从中学就有的创想。

  艺福堂研发团队的力量是――12个硕士生。他们最重要的任务就是不断根据市场的需求,进行符合年轻人需求的产品创新。在艺福堂的茶叶产品线中,不仅有各地传统名茶如西湖龙井、铁观音、安吉白茶等,还有新式“潮”茶,比如具有减肥功效的荷叶茶、口感新颖的五谷杂粮茶等。

  现在,他们正在苦苦研发一种解酒茶,造福不胜酒量而不得不应酬之人,他也希望把茶变成可乐、果汁一般的方便饮品:奶油绿茶、飘香红茶等茶产品都在考虑之列。

  除此之外,艺福堂也开始经营茶具和茶点心,往产业链更多环节挺进。“我们的客户主要是25岁至30岁的年轻人,其中以女性为主。他们热爱生活,对品质有较高要求。对于他们而言,茶文化显得很‘潮’。艺福堂要做的就是引领他们的品质生活。”李晓军说。

  更大的“绝招”是李晓军想了好几天,琢磨出来的网购规则:买我的茶叶,货物送到后可以试泡3杯,若对口感不满,或发现比商场、超市卖得贵,或是其他一切不满意的理由,可申请退货,不仅全额退款,邮费也由卖家承担。

  这种“买茶零风险”的规则一出,不仅把握住了消费者的心理,还使大批底气不足的网络茶商在竞争中败走。

  “说实话我当时做好了充分的思想准备,开始一阵子亏本买卖。但让我自己都惊讶的是,在做出无条件退换承诺前,我们每3000笔交易里,会有10到20笔交易要求退换;但承诺之后,每3000笔里面却只有1笔退换要求了!”除了营销,更重要的还是做好品质,李晓军告诉记者,现在他们现在用制药的思路来生产茶,“艺福堂新建的实验室和生产、包装车间都是按照GMP(药品生产质量管理规范)的要求来建,健康、可靠、安全,我想把这样的茶叶提供给更多的网民。”

  3.“这是6月参加‘和电商导师一起午餐’活动的照片。”李晓军从电脑里找出了一张照片。作为“和电商导师一起午餐”的第六期活动,“艺福堂李晓军专场”吸引了近70名报名者,原定的8至10个参会名额,也被扩大到12名。

  “其实每天几乎都有全国的同行上门取经,可能因为我们的成绩做得还不错。”李晓军笑得有些腼腆。去年双11,艺福堂花了560 多万元建成了现代化的物流配货中心,200多个员工全部投入当天的“战斗”。这一天,艺福堂天猫旗舰店销售额达 481 万 元,创下了天猫茶叶类目销售额第一名。新建的物流中心更是发挥了效用, 6万个包裹于2012年11月15日前全部发送完毕。

  艺福堂积累了近 50 万的新会员,员工数已经突破了400名。双11当天,艺福堂单日订单数为11万份,销售总额突破1000万元,同比增幅超过100%。

  摘要:近年来,“三农”问题一直是众人关注的焦点。在家乡松阳县,通过调查,深入地了解了当地农村现状及农业产业化的发展状况。本文就农业产业化中的主要问题提出了一些新的观点。

  随着新年钟声的敲响,XX年温暖的春风已经悄然吹过我们的脸庞,过去的XX年,党和国家继续推行了一系列政策,切实减轻了农民负担,推进了农村经济、教育、医疗等各项事业的发展,促进了农业结构的优化调整,全社会对于“三农”问题的关注也达到了前所未有的高度。乘此东风,寒假期间我针对家乡农村农民的生产生活状况做了一次深入细致的调查,通过走访农户、乡镇政府,了解了农村农民的收入、支出结构以及农村的医疗卫生和教育等的状况。通过调查走访,取得了一些宝贵的实践经验,并就发现的一些迫在眉睫、亟待解决的问题访问了当地有关部门的政府工作人员,最后结合自己的思考得出了本报告。

  家乡松阳县位于浙江省南部,是闽浙山地绵绵群山中一颗未经雕饰的天然宝玉,拥有浙南最大的山间盆地——松古平原。得天独厚的自然环境,造就了松阳18XX年来经济殷实、民风淳朴、社会安宁的社会环境。宋代状元沈晦更有“唯此桃花源,四塞无他顾”的衷心赞叹。然而正是这种小农经济的封闭思想,让我县在全省上下卧薪尝胆、背水一战大力发展中国市场经济的最早的主体——中小民营企业的改革发展大潮中错失了不少机会,比起周围的发达地区,我们落后了许多。在全省人均GDP达到3000美元的XX年,我县的人均GDP却只有全省人均水平的三分之一。特别是占全县人口87.5%的广大农民的生活水平还比较低。XX年浙江省农民人均纯收入达到6660元,而我县却只有3209元。

  我县农村基本上可以划分为三个样本:平原村——产业结构调整中的;乡镇附近村——城镇化进程中的;山区村——贫困中的。

  根据政府部门的统计报告以及实际调查了解,通过产业结构调整,茶叶、食用菌、水果和蔬菜已经成为四个上亿元产值的全县农业主导产业。近几年来茶叶生产的发展尤为迅速,XX年产值达1.45亿。而新建成的浙南茶叶市场已成为全省最大的茶叶市场之一,种植茶叶则成了平原乡如下面要提到的新兴乡广大农民增收的一个特色产业。

  而在中心城镇附近,传统的农产品简单出售所得早已不是农民家庭收入的主要部分,不少农民也赶着浙江省发展个体私营经济的大潮,许多农民转为从事工商等产业,有的甚至开始回过头来投资农业,致力于搞农业产业化,如创办农产品加工企业等。他们的收入主要是源于经营性收入、创业性收入以及财产性收入。

  此外,县内也有一些山区乡镇,其耕地面积少而且土地贫瘠,缺少合适的经济作物,本身工业又不发达,无法满足大量的农村劳动力,于是外出务工就成为当地农民的主要收入来源。如象溪镇就是这样的典型。全乡耕地面积6172亩,而劳动力就有8855人之多,人均耕地只有0.7亩。全乡共有2396人外出打工,有的村甚至有一半以上的劳动力输出。

  二 现状及问题 在实地调查走访的一些农户中,有几位的情况较为典型(调查记录见附)。通过对调查结果的分析思考,发现了一些共同性的问题:

  1. 农民对于增收状况普遍不乐观,增收的偶然性、风险性过大。 茶农们由于土地有限,无法扩大规模,增收渠道较窄,而且由于产业规模较小,过度依赖市场,而市场价格的涨跌将对其有致命影响。

  而从事二、三产业以及外出务工的农民也由于资金、市场、政策环境等对于增收前景抱谨慎态度。

  2. 教育投资成为一般农民家庭的最大支出。 我县通过农村税费改革,已于XX开始全部免除了农业税、农业特产税等以及其他大部分的农村行政事业性收费;我县将从XX年起逐步推行九年义务教育免收学杂费制度。过去,按一般的农民家庭来算,大部分家庭有两个或两个以上孩子,倘若是上小学或者初中,依赖家里的省吃俭用尚能基本维持,到了高中阶段则不然,在农村地区,一个高中生每年的学费和日常花费需要6000元(调查所得数据)左右。一般农民家庭的经济状况能承担的最多只能是一个孩子上高中的费用,并且倍感拮据;倘若孩子上了大学,便有很多家庭能经不起(在城市人看来并不算什么的)重负, 3. 因病返贫的情况较为普遍,农村医疗保险制度以及最低生活保障制度有待加强。 农村医疗保险制度在我县已经实施一年,一般要求在县乡级以上医院就医方可凭有效证件报销一定数额以上部分金额的一定比例。对于多数农民来说,一般小病就是靠土方或者买些常用药,舍不得上医院。医疗保险对他们来说形同虚设。而真正去医院的农民,一般花费一两千的,按照规定只能得到一两百的保险金,只能算是杯水车薪。而最低生活保障制度由于我县财政力量有限,一是保障力度较小,二是以钱定人,农村低保应保未保率高达50%,值得政府有关部门引起重视。

  调查中,70%(调查所得数据)以上的农民认为“去银行信用社借款”麻烦或很麻烦。事实上,在全国大部分农村地区,普通商业银行考虑到向农民贷款数额小、难以集中、偿还困难等因素为避免风险根本不向农民个人发放贷款,基本上是“只收存款,不放贷款”的状况,而传统的农村信用社由于管理体制落后,没有有效的针对农民的贷款机制,对农民来说也是“贷款难”,虽然近两年国家针对这种状况进行了农村金融体制改革,采取了很多新的措施,实行了大刀阔斧的改革,但看来收效不大。在农民的时候,大部分农民选择“向亲戚朋友借款”或“其他门路自筹”。农民由于“借钱难”,家庭产业化经营发展不起来,致富之路随之变得曲折坎坷,这也日渐成为制约农村农民家庭经济发展的一个重要瓶颈。

  农民增收、农村发展、农业现代化是一个系统工程,农村税费改革、乡镇财政体制改革、乡镇机构改革、农村金融体制改革、农村医疗及教育体系改革、农村民主政治建设、农业产业结构调整、新型农民合作经济组织建设以及我省以改善农民生活环境为目标的千村示范、万村整治工程……这一切构成了一个有机整体,牵一发而动全身!

  由于寒假时间有限,而且我县是一个传统的农业县,从事第一产业的从业人员占全县从业人员的73.5%,农业产业化经营是未来几年我县广大农民增收的主要手段,因此我把对调查的深入了解的方向定为前面提到的我县第一类农村——平原村的农业产业化经营情况,走访了我县茶叶产业结构调整进程中的典型——新兴乡,并访问了政府有关工作人员。

  新兴乡经过几年的农业结构调整和筛选培育,形成了以茶叶为主的具有特色优势的农业主导产业。已有茶叶基地一万多亩,产值0.4亿元,高效茶园亩产值 超万元。全乡90%以上农户均从事茶叶产业,其中有10%左右的农户办起了茶叶加工企业,而手工作坊式的加工户更是遍地开花。该乡的茶青市场XX年交易量达6900吨,交易额4140万元,已成为全国最大的茶青交易市场之一。品牌意识逐渐深入人心,规模较大的企业普遍重视品牌建设,努力树立本企业品牌。而在这方面,政府也给予大力扶持,连续几年投入上百万打造品牌,松阳银猴系列绿茶通过了绿色食品认证,其系列标准经过多次修订后,已开始申报省地方农业标准。农村专业合作组织从XX年开始起步,运作还比较松散。通过茶叶产业的经营,该乡农民人均收入较之传统农业有很大提高,达4388元,高于全县平均水平。

  全乡万亩茶叶基地中,除部分由企业主开发的农业基地外,绝大多数是由农户自主开发“一亩三分地”而连接而成的“百衲衣”。农户分散经营,既给标准化无公害生产带来了巨大困难,也严重制约了科技推广和机械化生产,增加了劳动成本。如人工一项开支往往占一亩绿茶产值的四分之一,而机械采茶则可以提高功效4-5倍。而且分散经营使大多数农户一户独立完成产供销,无力影响市场供求和价格,导致产业的高风险。而大多数专业合作组织为“公司+农户”式运作,还未与农户结成真正的利益共同体,经常出现价高时农户自行销。